El celler de Can Calopa és l'únic establert a Barcelona, amb vinyes a Collserola i un bonic projecte d'agricultura social en marxa que posa en valor el territori i les persones. La seva finalitat és fer vins de qualitat però afavorint oportunitats d'integració social i laboral per a persones amb discapacitat. A la vinoteca de Can Calopa, un nou espai de degustació obert al públic el 2019, podreu fer un tast de tres vins propis de l'Olivera. Aquí hi trobareu des dels vins blancs, dolços, negres i escumosos que s'elaboren al celler de Vallbona de les Monges, fins al vi negre Vinyes de Barcelona que s'elabora a la masia i l'únic que es produeix a la ciutat de Barcelona. Ho acompanyareu a més amb un tast de dos olis d'oliva verge extra i un bon esmorzar que inclou una taula de formatges amb pa amb tomàquet, botifarra amb seques i pebrot escalivat i postres. Tot plegat amb unes vistes fantàstiques des del punt més alt de la capital.